2023年10月3日—鼎王的麻辣鍋湯頭採用牛油、蔬果、中藥類辛香料等熬煮而成，香味十足，味道非常溫順！除此之外，鼎王的酸菜白肉鍋味道酸爽有勁，非常推薦愛吃酸的饕客！
2020年7月15日—除了主打老火湯及酸菜鍋之外，其麻辣鍋湯底是以大骨熬煮多種辣椒，中藥基底的湯頭帶有淡淡的甜味及溫和的麻辣香氣，可無限續點的薄片鴨血吃起來軟Q滑嫩、 ...
...麻辣鍋的基準，加入大骨燉煮的特製湯頭，搭配軟Q彈牙、CAS認證屠宰場所取得，每日直送的風味鴨血及吸附飽滿湯汁的非基改祖傳板豆腐，整體呈現出香醇濃郁、麻而不辣 ...
2022年11月22日—...非基改祖傳板豆腐，整體呈現出香醇濃郁、麻而不辣、鍋底份量十足的絕頂口感...鼎旺的麻辣湯頭，以牛骨高湯與中藥材慢火熬煮，加入牛油增添濃郁香氣 ...
2016年5月20日—套餐有供應牛肉類豬肉類羊肉類及海鮮類，點套餐的話會含菜盤、主食、和甜點，套餐的價位在260到670元間，有水梨骨湯、麻辣鍋和鴛鴦鍋的湯底選擇，選水梨骨 ...
2023年11月9日—詹記的麻辣鍋底是用桂皮、丁香、草果、朝天椒、辣椒醬、香油、大蒜等材料下去熬煮的，無使用牛骨或牛油，是鍋可以「喝的」麻辣湯！湯底之所以溫潤濃厚 ...